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在基酒生产中会产生许多的菌种，酵母菌是一类单细胞微生物，属真菌类，是人类实践中应用较早的一类微生物。早在4000年前的殷商时代，我国劳动人民就运用它酿酒。以后，人们利用酵母烤制面包、做馒头，进行酒精发酵、甘油发酵等。近年来已应用在石油脱蜡生
发布时间：2017-11-14 点击次数：190
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随着人们生活水准的不断提高，市场上白酒品牌增多，包装也越来越精美，人们的选择有了更大的空间，散酒也从人们的视线中渐渐消失。近年来，高端白酒销售明显下滑，单位团购也明显减少，个人白酒消费已逐步回归理性。与此同时，中低端白酒消费趋势抬头，散装白
发布时间：2017-11-07 点击次数：77
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很多消费者对酱香型白酒极度推崇，认为酱香型高粱原浆白酒是用纯粮食酿造外，其他香型的白酒都是食用酒精等勾兑。不同的粮谷带来不同的口感香气，正如“高粱香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵”的经验总结;不同种类的曲药影响白酒的风格，大曲酒、小曲酒、
发布时间：2017-11-03 点击次数：264
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众多资料显示，虽然白酒没有保质期，但在存放过程中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应，产生多种酯类物质，酒中各种特殊的香气就是酯类的作用。由于白酒中的酯化反应相当缓慢，因此，优质酒一般需要贮存三四年，甚至要更长一点的时间。但是，酯化反应到了一定
发布时间：2017-10-31 点击次数：414
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为什么秋天要喝点白酒呢？1、白酒减缓衰老秋天适合温补，白酒除了可以预防疾病，酒还有美容养颜的功效。女士们用的化妆品里90%都含有酒精成分，白酒尤其是八宝春酒中多种的微量物质有超强的抗氧化剂，能提高人体的新陈代谢，淡化色素，使皮肤更白皙、光滑
发布时间：2017-10-23 点击次数：155
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（1）门市坛装零售：散酒的度数有45°、46°、48°、53°、60°、65°六种档次。而60°、65°一般直接饮用的客户较少，其大部分销售去处是为个体私有小酒业和造假酒者提供调味基础酒。上述散酒，经同行品尝，质量优劣各半。而市面大部分散售
发布时间：2017-10-16 点击次数：210
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如何让自己的散白酒加盟店在市场竞争中更具有优势?既然要建立店铺自身的市场竞争优势，就要先对散白酒加盟店进行一个准确的定位。那么，散白酒的市场定位通常包括哪些内容呢?1、商品风格定位。散白酒连锁在决定开店之前应该考虑商品的风格定位，商品的风格
发布时间：2017-10-09 点击次数：141
