如何辨别散白酒的好坏你知道么？

虽然说散白酒这个行业的水很深，但也不能都否决，不是所有的粮食酒里面都有勾兑酒的。很多酒友应该都要关注新闻，经常会看到有一些酒坊使用酒精勾兑被查出来，关了店门的案例，所以白酒行业是属于暴利的行业之一，和化妆品行业一样，有利益就会有人钻空子造假，但那些真的想卖酒的一般都是粮食酒。下面让散白酒连锁商家为您介绍怎么辨别吧：

那究竟什么样的人才是真正的想做粮食酒买卖的人呢?大家肯定都很想知道，毕竟都不想把自己辛苦挣来的钱卖了假酒。其实，做酒和卖酒都不是几天的事，你去买酒喝去多了也就知道了，酒好不好喝，喝几次就知道了，如果店家想要长期发展，一定是很注意自己的口碑和做出来就的质量的。做酒也不是一锤子就可以成交的，如果真的一锤子就成了，那肯定就是勾兑酒。

因为用酒精生产和加工白酒的条件，设备，技术以及环境等要求很高，相关法律中有条法规规定，只有获得《食品生产许可证》的厂家或者企业才能拥有食用酒精生产加工白酒，而且应该使用传统的酿造技术，不能用食用酒精加工酒类，只可以使用纯酿固态法酿造。

当我们采用五感去识别散白酒的真假时，要观察酒的色泽，味道和气味，再去测评。在看散白酒的颜色时，可以看它的透明度，倒过来，观察底部是否有杂质或者悬浮物，接着，将其倒入烧杯，在白色背景中看它的颜色。散白酒应该在开瓶以后立即品尝。鉴别散白酒的关键就是看就的气味和味道。

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