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正宗的散白酒连锁的散白酒就是纯粮酿造的,而且原浆白酒价格每斤也就在3-5元钱之间,一锅酒质量的好坏在于它出酒的阶段,刚开始流出的叫做“梢子”,Z后流出的叫做“茬子”。这有中间阶段的是Z好的。
现在假酒也很多,至于怎么说,那就是一种骗术了。不要轻易相信的,除非你见到了附近真正的烧锅了。
勾兑是酒的一种重要加工工艺流程。有时它要加进香精、香料等,而且香型各不相同。勾兑过程也不亚于酿造过程,它也是一们重要的技术,所以,勾兑的酒反而卖得价格更高些。
但有一点,真正的纯粮酒,喝多了也不会上头。