024-87766688

内页banner

新闻分类

产品分类

热门关键词

联系我们

辽宁努尔哈赤酒业有限公司

联系人:白经理

手机:18512406333

电话:024-87766688

邮箱:50896272@qq.com

网址:www.努尔哈赤.com

地址:沈阳市辽中县肖寨门镇

高粱原浆的正确饮用方法

您的当前位置: 首 页 >> 新闻资讯 >> 行业动态

高粱原浆的正确饮用方法

发布日期:2021-01-26 作者: 点击:

在我国,以高粱为原料蒸馏白酒已有700多年的历史,正如俗语所说,“好酒离不开红粮”,驰名中外的中国名酒多是以高粱做主料或做辅料配制而成。高粱籽粒中除含有酿酒所需的大量淀粉、适量蛋白质及矿物质外,更主要的是高粱籽粒中含有一定量的单宁。适量的单宁对发酵过程中的有害微生物有一定抑制作用,能提高出酒率。单宁产生的丁香酸和丁香醛等香味物质,又能增加白酒的芳香风味。因此,含有适量单宁的高粱品种是酿制优质酒的佳料。


高粱原浆酒 -如何饮用


一般来说,原浆酒是用小麦、大麦、豌豆、高粱、玉米、大米等粮食经发酵、蒸馏等工艺而生产的原始酒体,这种酒不可随意饮用。饮用这种酒的注意事项如下:




高粱原浆



先贮存后再饮用


刚刚产出的原浆酒,一般含有硫化烃、硫醇等有害物质,这些物质会导致饮用后出现口干、头痛等现象。所以新酒产出后必须贮存一定的时间,把这些有害物质挥发掉。一般而言新酒需要贮存1年以上才适合饮用。现在很多企业生产年份原浆酒也是这个道理。



文章内容来源于网络,如有问题请和我联系删除!

相关标签:高粱原浆,散白酒连锁,散酒招商

最近浏览:

欢迎给我们留言
请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
姓名
联系人
电话
座机/手机号码
邮箱
邮箱
地址
地址